01 · Organik bahçe
Toprağa ilaç değmez.
Bahçemizde kimyasal ilaç ve suni gübre kullanmıyoruz. Fındık ocaklarını budayarak, otunu biçerek, toprağı kendi yaprağıyla besleyerek büyütüyoruz.
Çarşamba, Samsun · 41°12′K 36°43′D
Aydınlar
Fındık
Dalından
sofranıza.
Kendi bahçemizde organik olarak yetiştirip elimizle topladığımız fındığı kendimiz kavuruyor, vakumlu paketlerde gönderiyoruz.
Fındığımızı kendi bahçemizde yetiştiriyoruz. Dalından elimizle topluyor, güneşte kurutuyor, kendimiz kavuruyoruz. Arada tüccar yok, depo yok. Paketin içindeki her tane bu bahçeden çıktı.
Bahçe
Burası bizim bahçemiz.
Vadi
Bahçemiz Çarşamba'nın iç kesiminde, iki yamacın arasındaki vadide. Karadeniz iklimi: bol yağmur, ılık yaz, yemyeşil yamaçlar.
Fındık ocakları
Fındık, ocak denen kümeler halinde büyür. Ocaklarımızın bakımını, budamasını ve otunu kendimiz yapıyoruz.
Hasat günü
Ağustosta aile bahçede toplanır. Araba yol kenarına çekilir, çuvallar hazırlanır, iş başlar.
Süreç
Bahçeden pakete altı adım.
02 · Ağustos
Hasat elle yapılır.
Fındık zurufunun içinde kahverengiye döndüğünde hasat başlar. Ocakları tek tek dolaşıp fındığı dalından elimizle topluyoruz.
03 · Harman
Güneşte kurur.
Toplanan çotanakları harmana serip güneşte kurutuyoruz. Kuruyan fındık patozdan geçer ve zurufundan ayrılır.
04 · Kırma
Kabuğundan çıkar.
Kuru fındık kırılır, iç fındık kabuğundan ayrılır. Boş, çürük ve küçük taneleri ayıklıyoruz; pakete yalnızca dolgun iç girer.
05 · Kavurma
Az az kavrulur.
İç fındığı küçük partiler halinde kavuruyoruz. Zarı kalkar, rengi altına döner, kokusu bütün bahçeye yayılır.
06 · Vakum
Tazeliği paketlenir.
Kavrulan fındık soğuduktan sonra vakumlu paketlere konur. Hava almadığı için çıtırlığı ve kokusu, paketi siz açana kadar korunur.
Neden bu fındık
Bu fındığın bir adresi var.
Tek bir bahçe.
Paketteki fındığın hepsi kendi bahçemizden çıkar. Başka üreticiden fındık almıyoruz.
100%
Elle toplama. Hasatta makine yerine ellerimiz var.
0
Kimyasal ilaç, suni gübre ve katkı maddesi.
6 Ağustos · 08.51
Hasat günü semaverle başlar.
Vakum
Kavrulduktan sonra havasız paket. Çıtırlık kapağı açana kadar kalır.
Her paket, bahçede geçen bir yılın emeği.
Ürünler
Sofranıza gelsin.
Kavrulmuş iç fındık, üç boyda vakumlu paket. Siparişlerinizi Trendyol ve Hepsiburada mağazalarımızdan alıyoruz.
Bahçemizin fındığı
bir tık uzağınızda.
Aydınlar Fındık mağazalarımız Trendyol ve Hepsiburada'da. Kargo, ödeme ve iade işlemleri pazaryerinin güvencesiyle yapılır.
Bahçemiz · Çarşamba, Samsun ↗